漳州、香港5月30日讯 —— 中华网全球服务公司与漳州市政府和漳州招商局联合举办的《信息技术推动食品产业创新国际研讨会》日前在漳州落下帷幕。此次国际会议吸引了来自美国、日本和中国的世界著名专家、学者和当地130多家企业的高管和代表，共200多人参会。会议的宗旨是帮助福建省，特别是漳州市，食品加工企业提高信息化水平、推动食品企业转型、创新与升级。

漳州市与台湾隔海相望，享有“中国罐头食品之都”的美誉，也是中国重要的绿色食品生产基地。食品产业是该市第一大产业，其总产值居全省第一位，共引进台资食品企业540家。该市“十二五”规划的目标是食品业的总产值超过1,000亿人民币。

中华网软件是以中国为基地的世界著名企业软件的翘楚，旗下的制造运营管理解决方案是管理食品、饮料生产的全球知名品牌。中华网软件管理的11,000多家机构客户中，有許多世界級食品饮料企业，包括可口可乐、Berner食品、英国自然方式食品公司、欧洲Intersnack的10家工厂、温莎食品、Breyers酸奶等。

漳州市人民政府副市长赵静为此次会议主礼嘉宾。她讲话时指出，在全球经济一体化的大背景下，漳州市的食品企业将全面参与国际竞争，直接面对全球同行业的挑战。只有通过应用现代信息技术手段，改进业务实践，提高管理水平，迅速构筑和提升企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得生存空间和进一步发展壮大。她真诚希望，各位专家、学者运用自已的智慧和经验帮助漳州市食品企业提高企业信息化水平，提升工作效率，加强行业规范管理，进一步推动食品企业转型、创新与升级，促进食品产业结构调整和发展方式转变，加快漳州市食品产业的发展。

著名国际制造企业解决方案联合会（MESA）全球董事局董事及中华网软件高级副总裁，中华网软件分公司CDC Factory董事长Mark Sutcliffe作了“依靠信息化—食品和饮料行业如何有效控制成本”的专题演讲。Mark Sutcliffe是一位公认的不断创新、技术改良的权威，在实现企业突破性发展方面拥有20多年成功的经验。他是英国曼彻斯特大学MBA课程客座教授，曾荣获英国贸易部颁发的专职团队与制造业最佳实践奖。他在演讲中指出：中国的食品制造商眼前正面临着巨大的机会。排名第一的障碍是标准与观点。竞争和失败并存。高度透明的技术被证明在规范化的市场上具备竞争优势。对中国的制造商而言，劳动力效率的重要性在增长。满意程度的秘密武器是员工的技能。

日本经验丰富的供应链专家，LogiDyne公司总裁田中纯夫就核辐射过后，日本食品和饮料企业面临的挑战进行了分析。他指出，辐射过后，日本食品与饮料企业正面临着供应链和食品安全的挑战。作为行业领先的中华网软件所提供的食品行业ERP套件，不仅具备现金流的追踪功能，还具备放射物检测追踪功能。

OnAsset智能公司创始人John Crossno就“食品加工行业的信息技术”专题发表演讲。John拥有近40年的制造业和业务运营经验，包括建立独立的运营管理团队及对整体运营和法律方面的管理等。OnAsset是中华网软件的合作伙伴和远程监控和货运智能解决方案的全球供应商，它的无线资产跟踪、远程射频识别技术、遥感定位、和状态监测的解决方案在全球享有盛誉。

此外，广东省射频识别公共技术支持中心主任李鹰博士对“发展物联网智能食品供应链”专题进行深入探讨。李鹰博士是国家863项目《面向应用的RFID公共服务平台架构及应用服务关键技术研发》组长，曾参与并完成2个863计划和1个国家科技火炬计划项目。

中华网软件（中国）董事会主席、中华网软件副总裁余翔以“食品安全，遵守政府法律法规，赢得客户和消费者的信赖”为主题作了报告。余翔指出，全世界都在关心食品安全问题。我国正式的食品安全程序已经发布多年并定期更新，食品安全涉及许多方面，包括遵守政府的法律法规、满足客户需求和建立消费者信心。基于配方的ERP系统，结合流程管理，帮助食品公司业务控制和审计追踪，从而满足食品安全需求。灵活快速响应的追溯与追踪方案是食品安全必不可少的工具之一。

Hogan公司生产部总经理吴可对“新一代的食品加工企业面临的挑战”问题作专题发言。

嘉宾演讲后，中华网全球服务首席执行官黄仲翘博士在互动讨论中，与嘉宾们就“如何利用信息技术提高食品的安全和食品加工行业的生产效率”进行了深入讨论。并通过讨论总结了各嘉宾的一些重要观点：“ 食品生产加工行业的信息化，不单是为了提高企业的生产效率，管理效率，更重要的是可以通过信息化来采集、分析和保存生产过程各环节的有用信息，并有效地利用这些信息建立起一种透明度高、溯源清晰、问责性强、管理规范的企业文化。”。

最后，中华网全球服务ERP事业部总经理刘华发表了闭幕讲话。