之前韩国方面传出消息，6款由农心出产的方便面中的附加调味粉包在早前被验出含有世界卫生组织认定的一级致癌物质苯并芘，这6款产品因此而召回。近日，台湾卫生管理部门对外公布，证实农心所生产的1款海鲜味乌龙面的2个样品检出苯并芘，但无健康危害。另外，之前上海质监发布检测结果显示，国产农心辛拉面未检出苯并芘。

台湾大卖场农心方便面下架

在上月月底，韩国农心公司生产的6款方便面，在韩国被验出含有一级致癌物“苯并芘”，其中，生生乌冬面、浣熊拉面以及爽口海鲜味乌龙面、香辣海鲜味乌龙面四款进口产品在大陆和台湾地区均有销售。当时台“卫生署”表示，因农心6月已调整问题调味粉包成分，加上台湾目前并没有相关安全标准，“卫生署”暂不要求产品全面下架，但大卖场为保障消费者的安全，已宣布先行下架。

上海农心食品有限公司不久对此事发表声明。农心在声明中称，韩国电视台报道的辣味乌冬杯面、辣味乌冬大碗面、辣味乌冬面多连包、生生乌冬碗面、乌冬面多连包、鲜虾大碗面6款产品，均系韩国农心当地生产。“中国农心在华设立的上海、沈阳、青岛三大工厂系国内独立的生产基地，所生产的农心产品与此次报道无关。”农心称，上述6款产品已经由韩国官方机构“韩国食品研究所(K A FR I)”进行苯并芘专项检测，并未检出苯并芘成分。对于消费者关注的国内市场农心产品的安全问题，农心方面表示，中国国内并没有对苯并芘的标准规定，农心公司已将国内生产的所有产品送往第三方检测机构并进行苯并芘的专项检测，检测结果会在第一时间向大众公布。

内地农心方便面未检出苯并芘

台卫生主管部门食品及药物管理局局长康照洲近日在立法机构证实，卫生主管部门抽验了2个海鲜乌龙面调味包样本，结果分别验出了1.01ppb和0.97ppb的致癌物质苯并芘，并没有超过欧盟5ppb的建议量。值得注意的是，目前台湾还没有这项标准。

而农心公司在此后不久通过其上海公关公司则回复指，中国内地主要销售的还是内地生产的产品，从韩国进口的数量不大，具体回收的数量仍在统计中，稍后会有一个回复。另外，该公司还认为，台湾地区的这个新闻可以理解为韩国检测事件的延续，因为台湾地区销售的农心产品是韩国进口；农心在内地市场送检的产品以及上海质监部门送检的全线产品都是在内地生产的。

内地生产的农心方便面则没有检出苯并芘。上周上海市质监局公布，抽取15批次上海农心食品有限公司使用的各种调料包样品和3批次方便面成品，并在流通环节购买该企业生产的3批次方便面送检，均未检出苯并芘。

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苯并芘是十分常见的强致癌物，在油炸、烧烤、烟熏、烘焙等食物中常见，吸入或食入这种物质，将导致肺癌、胃癌和心血管疾病。欧盟、世卫组织规定，苯并芘含量在熏烤肉、粮食中不得高于5ppb，植物油中不得高于10ppb。然而，其致癌风险的估算至今还缺乏明确的科学数据。比如，美国主管机构设定饮用水中的苯并芘“目标含量”是零，而“实际控制量”则是0.2ppb。据估算，一辈子饮用含有这个浓度苯并芘的水，增加的癌症风险大约在万分之一。