昨天，由南京旅游职业学院和书香酒店集团联合创办、美国普渡大学旅游酒店研究中心加入战略合作的书香酒店管理学院正式成立，而该学院也是省内旅游行业首家通过校企合作模式建立的酒店职业培训学院。今后，该学院将为全省乃至全国的高星级酒店输送管理人才。

　　据悉，南京旅游职业学院迄今为止为国内酒店行业培养了3万多名中高级的管理人员，而美国普渡大学为书香学院提供针对性的课程、教材以及教学。书香集团目前有23家连锁酒店，分布于南京、无锡、苏州、上海等地。作为苏州最大的国企、中国企业500强创元投资集团的下属企业，书香酒店集团依托母公司的雄厚实力，未来几年将进一步实施在全国战略布点，发展至少50家连锁酒店。集团以IPO上市为战略目标，书香品牌将完成在全国发展百家连锁酒店的战略布点。据了解，这三家学校、企业今后将“强强联合”，一起打造书香学院。据悉，学院成立后，全部教材将由战略合作方美国普渡大学进行研发，设计总经理课程、中层管理者和后备干部等课程。除了面向书香酒店的职员进行培训教学，还将向社会上对酒店行业感兴趣，并想提高自身管理能力的本科生、研究生开放，有兴趣的社会人员都可报名参加。

　　据悉，目前酒店行业管理人才的供求比是1:7，也就是市场需要7个人，各大院校只能提供1个人，造成了巨大的人才缺口。同时，高端服务业、银行业等都来酒店管理系统要人才，又加剧了酒店管理人才的缺失。此后管理学院将为整个江苏、以至全国的酒店行业培养人才。接下来，学校和酒店还将合作一个四星级的酒店，酒店位于江宁科学园，将成为科学园的配套，为社会服务的同时，也向学生提供具体项目课程的实践地，让学生拥有实践经验，这样毕业后走上岗位可以更好地适应环境。